厨房排烟罩定制加工-兴展-厨房排烟罩

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    2023-10-4

尹晓亮
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排气罩在忽略黏性力的条件下,可列出垂直方向上的方程式,从而求出向上的加速度a(  ),并经简化得出:   式中,  ——周围空气的重度,  ;  ——喷出烟气的重度,  ; g——重力加速度,  。 质点单元运动至a位置时,在水平方向移动的距离可按下式求得:  式中,l——质点单元到达排烟罩口时,在水平方向上移动的距离,厨房排烟罩尺寸,m;  ——水平喷出速度,m/s;  ——排烟罩el平面至零压面的距离,m;  ——a点至零压面的距离,m。 将公式  代入公式  可得:  上述公式说明,当炉内气体靠几何压头喷出时,大喷出距离取决于零压面到排烟罩口平面的距离。 (3)排烟量的计算 排烟罩的排烟量v(  )按下式计算:  式中,f——罩口截面面积,  ;  ——罩口截面上平均流速,m/s。  取以下数值: 四边敞开的排烟罩:1.05~1.25m/s; 三边敞开的排烟罩:0.9~1.05m/s; 二边敞开的排烟罩:0.75~0.9 m/s; 一边敞开的排烟罩:0.5~0.75 m/s。




厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,厨房排烟罩,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。



经此烟罩净化后的气体除油率可达到90%左右基本不再污染管道,由于水雾的隔离作用,这种烟罩还有一定的防火功能。 常用运烟罩的技术参数如下表所示:阻力/pa烟罩/mm送新风管道/mm长深高长深高水泵功率/kw<120<460013506856185271950单1.1<120<920013506856185271950双2.2撞击流油烟净化排烟罩,厨房排烟罩定制加工,它采用撞击流原理,其技术设备是一种主动的高速气液接触装置。该设备具有传质系数高、体积小、效率好、能耗较低的特点,其油烟净化效率可达95%以上。系统中的反应箱中无机械动力及控制装置的气液接触机构,是现有的油烟净化设备中净化效率较高、运行成本很低、体积很小的油烟净化装置。



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